煮麦芽汁的时候啤酒花会糊锅

zzxxcc · 发表于 2021-5-24 11:38:43

能不能把啤酒花装棉袋里再煮，这样最后装进发酵桶的时候也不会被煮锅底部的沉积影响。不知道这样会不会影响结果

simbawu · 发表于 2021-5-24 13:43:44

可以。这其实是常规操作。我一般用60目的尼龙袋。

zzxxcc · 发表于 2021-5-24 14:02:26

simbawu 发表于 2021-5-24 13:43
可以。这其实是常规操作。我一般用60目的尼龙袋。

这样啊…我看那些建教材视屏都没用，还以为有啥原因。套个袋子后面方便好多

liutao93 · 发表于 2021-5-24 14:28:50

zzxxcc 发表于 2021-5-24 14:02
这样啊…我看那些建教材视屏都没用，还以为有啥原因。套个袋子后面方便好多 ...

比如做20L的小麦啤酒可能啤酒花才20-40克用不用袋子没什么影响，如果做其他可能啤酒花用量很大套个袋子比较干净。

zzxxcc · 发表于 2021-5-24 14:37:05

liutao93 发表于 2021-5-24 14:28
比如做20L的小麦啤酒可能啤酒花才20-40克用不用袋子没什么影响，如果做其他可能啤酒花用量很大套个袋子 ...

就是做20升啤酒，煮完那个螺旋沉淀弄完虹吸进发酵桶的时候，底部沉淀那么多，我不敢吸了，浪费好多

zzxxcc · 发表于 2021-5-24 14:38:45

到这里就不敢吸了，那个虹吸管经常一抖就碰到沉淀吸进发酵桶…

zzxxcc · 发表于 2021-5-24 14:48:51

打算这样煮麦芽汁了

liutao93 · 发表于 2021-5-24 17:25:32

本帖最后由 liutao93 于 2021-5-24 17:34 编辑

zzxxcc 发表于 2021-5-24 14:38
到这里就不敢吸了，那个虹吸管经常一抖就碰到沉淀吸进发酵桶…

准备好一个过滤袋，吸的时候大胆的去吸，用袋子去过滤就行了，不用套袋子煮。可以买个300目左右的，也可以用300目的大袋子套在发酵桶上，直接把冷却过的麦芽汁，留下一定的底部残渣直接倒进去，但是别用手挤，慢慢过滤，我以前就这么干。

zzxxcc · 发表于 2021-5-25 08:14:33

liutao93 发表于 2021-5-24 17:25
准备好一个过滤袋，吸的时候大胆的去吸，用袋子去过滤就行了，不用套袋子煮。可以买个300目左右的，也可以 ...

300目是不是太高了。。

flasherliu · 发表于 2021-5-25 09:47:44

zzxxcc 发表于 2021-5-25 08:14
300目是不是太高了。。

是的，80的刚好

沙沙 · 发表于 2021-5-27 09:12:35

原来如此，自己大意了，新买的电煮桶直接给我煮废了

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