个人订做，功能齐全的小发酵罐

77youyou

上次发贴组团发酵罐未成形，后来找的了个合适的厂家按照需求改了一个。刚收到结果满意做的不错，期待试用。

这个是到手的样子，总容量28L 单层放在冷柜里控温保压

。
平时发酵的时候取下清洗球。清洁的时候气压表可快拆，接连管道内部清洗球工作。温度控制探头可以放入盲管内。

出酒口还配了弯头，没做要求意外收获。


温度计和自动泄压阀是我自己另配的，前期发酵用视镜，封罐的时候换成泄压阀。

配个泵，全方位用碱液循环，绝对无残留。用前再开水打一遍，保证清洁。
过几天准备开用！

电烙铁

非常不错  是整体放冰柜里控温吗

sha_hong

估计放不了冰柜里...
锥罐一提控温,等于当头一盆冷水...

felicity8899

控温最好用盘管从中间降温，夹层次之

EasyBrew

这做工有点糙啊

HDfire

看你这个发酵罐带清洗球，清洗泵是用的什么泵呢

77youyou

EasyBrew 发表于 2020-11-30 11:22
这做工有点糙啊

哪里糙了？已经不错了好吧。你有用过合众的嘛？那个才叫糙。可以再精致，花4～5000去打造一个20L用的罐子，没意思的

77youyou

个人总结，供参考和探讨。家酿想用一罐式发酵工艺，一：最佳解决方案就是单层罐+带风循环的冷柜+温度控制插座，没有之一。 1.三个部件共1800-2500 足够了。 2.占地 仅仅60*60的冷柜外尺寸。3.控温适用性强0-40度（配个加热片能实现乳酸菌前酸化），你环境温度只要不是太极端就没影响。至于控制主发酵期温度，经验丰富的1度温差绝对能控制的好。二：带夹层走冰水的发酵系统，这个我有。200L的，发酵罐一共四层 内桶+夹层走冰水+保温材料层+外壳，制冷机，冰水罐，控制器。如果你不在乎造价，和占地。在家弄个20L的。我只能说够豪。三：走盘管的控温单层发酵罐外部有简易保温材料的发酵系统，自己组一套20度左右控温，到时候装瓶二发我觉得没问题。但暴露在室内环境夏天有30度的左右的地方。一罐式发酵后期整个罐就存储温度是2-4度，有点常识的请自己想一下你的制冷系统搞不搞定，罐体表面一天要形成多少冷凝水？  
是不是这么回事，有经验的欢迎分享和探讨，没用过的请别瞎猜

77youyou

HDfire 发表于 2020-11-30 11:49
看你这个发酵罐带清洗球，清洗泵是用的什么泵呢

我有大的变频泵，试过挺好。这两天在匹配小的泵，整完到时候再分享

EasyBrew

77youyou 发表于 2020-11-30 12:52
哪里糙了？已经不错了好吧。你有用过合众的嘛？那个才叫糙。可以再精致，花4～5000去打造一个20L用的罐子 ...

没这么贵，3000多就可以整个很漂亮的

77youyou

EasyBrew 发表于 2020-11-30 15:38
没这么贵，3000多就可以整个很漂亮的

我这个一千多，你说的3000多的发来看看未必很好。

EasyBrew

77youyou 发表于 2020-11-30 15:44
我这个一千多，你说的3000多的发来看看未必很好。

带所有配件1000多吗，那个上面的水封就得几百块了好像

EasyBrew

77youyou 发表于 2020-11-30 15:44
我这个一千多，你说的3000多的发来看看未必很好。

C:\Users\admin\Downloads\mmexport1606722494967.jpg

77youyou

EasyBrew 发表于 2020-11-30 15:46
带所有配件1000多吗，那个上面的水封就得几百块了好像

帖子里有写，除了那个带水封的泄压阀和温度计。其他一起的

77youyou

EasyBrew 发表于 2020-11-30 15:56

左边那个？多来几张内外细节照呗，单层还是走冷媒？