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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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关于对辊粉碎机

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发表于 2020-5-6 13:56:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问大师们对辊间隙一般调多少毫米最好,出糖率比较高?
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发表于 2020-5-6 15:12:47 | 显示全部楼层
这个只能自己试了后才能知道。
出糖其实没必要太过苛求,家酿很难做到高出糖率,多加点基麦就可以了。
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发表于 2020-5-6 15:18:34 | 显示全部楼层
同意楼上,影响出糖率的因素很多。我最后选择了不用浸湿,磨起来轻松不打滑的间隙,差不多一张信用卡刚好塞不进去。
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 楼主| 发表于 2020-5-6 16:06:05 来自手机 | 显示全部楼层
原来用轮盘式粉碎机一般出糖在1.056~1.050,一般都是1.053。不晓得对辊的能出多少
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发表于 2020-5-6 19:19:08 | 显示全部楼层
千万别喷水 然后你会崩溃的
能上电动就直接电动 哈哈 过来人的忠告
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发表于 2020-5-7 10:25:51 | 显示全部楼层
对辊主要是利于过滤,出糖率和粉碎的程度相关,理论上粉碎越细,出糖越多,但粉碎细了无法过滤,对辊是粉碎和过滤的最佳选择。
PS:不锈钢对辊可以喷水,用扭矩大点的电钻。
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发表于 2020-5-9 09:28:21 | 显示全部楼层
nbbbfly 发表于 2020-5-6 19:19
千万别喷水 然后你会崩溃的
能上电动就直接电动 哈哈 过来人的忠告

什么?对辊都买了,还有用手摇的?
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发表于 2020-5-9 09:35:17 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2020-5-9 09:28
什么?对辊都买了,还有用手摇的?

我就摇了半年多.....膀大腰圆啊,然后上电动了
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发表于 2020-5-10 19:58:14 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2020-5-9 09:28
什么?对辊都买了,还有用手摇的?

我现在2个对辊了 一个3轴的 一个2轴的 也挺好 2轴的刚好用来弄小麦  偶尔摇一下小麦还可以 3轴的太难调 弄好了 扔着就行了
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发表于 2020-5-11 15:32:13 | 显示全部楼层
nbbbfly 发表于 2020-5-10 19:58
我现在2个对辊了 一个3轴的 一个2轴的 也挺好 2轴的刚好用来弄小麦  偶尔摇一下小麦还可以 3轴的太难调  ...

两轴的是一个接触面,三轴的相当于又多了两个接触面,不上大功率电机的话,你这臂力可以封神了。
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发表于 2020-5-11 15:33:17 | 显示全部楼层
超级大笨鸟 发表于 2020-5-9 09:35
我就摇了半年多.....膀大腰圆啊,然后上电动了

只要不是一胳膊粗一胳膊细,出门让人误会单身多年,也算值了
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发表于 2020-5-12 12:11:49 | 显示全部楼层
zykrc 发表于 2020-5-11 15:32
两轴的是一个接触面,三轴的相当于又多了两个接触面,不上大功率电机的话,你这臂力可以封神了。 ...

三轴的肯定是电机了,2轴的就是小麦专用了(这个还是手摇的)大夏天的 没空调摇一下 那酸爽
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发表于 2020-6-3 15:08:16 | 显示全部楼层
2轴的配个锂电电钻,方便的很。电钻要选择可调扭矩的,调至低转速大扭矩档位。
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发表于 2020-11-10 13:28:06 | 显示全部楼层
nbbbfly 发表于 2020-5-6 19:19
千万别喷水 然后你会崩溃的
能上电动就直接电动 哈哈 过来人的忠告

虽然没用过电动,但能感觉出是肺腑之言哈哈哈
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