为啥反冲一体机还要另烧一锅水洗槽？

qaz327618

看了几个操作视频都这样。为啥不直接把麦汁加热到78度反冲洗槽？

超级大笨鸟

反冲一体机到了洗糟阶段阶前会把麦芽桶提升出麦汁液面，麦糟里面的剩余麦汁会继续滴落，稍后用热水浇入麦汁桶冲洗残留的麦汁。
按你说的方法只能把麦芽桶留在麦汁里面，达不到洗糟的目的

qaz327618

超级大笨鸟 发表于 2020-4-17 14:38
反冲一体机到了洗糟阶段阶前会把麦芽桶提升出麦汁液面，麦糟里面的剩余麦汁会继续滴落，稍后用热水浇入麦汁 ...

明白了   

zykrc

洗槽是收残糖的，自然要用水去洗。麦汁含糖太高。