RoboBrew一体机问题

SugerTricker

请问各位老师，用一体机糖化时会不会出现实际温度和表显温度不同的情况？我这个一体机设定糖化温度后，由于测温探头在最下方离加热盘管比较近，通常都是显示的比在中部液位中的温度要高好几度，尤其再使用多步温度糖化的时候，急升温更加不准，能超出真实温度5度左右，导致糖化达不到设定温度。请问各位老师，一体机都存在这个问题吗？我现在用的robobrew，想换GF一体机，想问问用过的老师们实测有这个问题没有？

hxl622

我不知道你的一体机有没有水循环功能，我用的时GF，温度探头也是在底部，但是有热水泵，在一直循环着，基本不会有大温差

SugerTricker

hxl622 发表于 2020-3-11 14:20
我不知道你的一体机有没有水循环功能，我用的时GF，温度探头也是在底部，但是有热水泵，在一直循环着，基本 ...

我的也是循环着，但我感觉它收到加热盘管影响比较严重，实测上面温度会比表显低，一开加热温度上的特别快，但实际上的并没有那么快，GF不会有这个问题吧？

hxl622

SugerTricker 发表于 2020-3-11 14:26
我的也是循环着，但我感觉它收到加热盘管影响比较严重，实测上面温度会比表显低，一开加热温度上的特别快 ...

我用GF没有这个问题，外面天气恶劣，才会有误差，基本也保持在0.5-1度左右

kbpz

如果是单步糖化的话，可以用温度计测量并调整糖化时的温度，以此时表显温度为糖化温度。

以上前提：提前开循环，温度均匀后测量并调整；温度计准确。

洗槽、熬煮不涉及机子温度是否准确。前者是另外烧水测温，后者是以沸腾为准。

如果分步出糖，需要测量多次调整多次，稍微麻烦一些。可以分几批次测定，之后就变成经验数据。