大家都用什么发酵罐，准备购置发酵罐

EasyBrew

大家都用什么发酵罐，准备购置一台发酵罐，有厂家可以推荐吗？

小鱼

发酵罐最好是内部整洁的，没有多余结构的，这样不容易染菌。
然后是锥底罐，锥底罐的度数最好是30-45°，这样不容易结料。
最好是夹套冷却，这样控温效果好。
冷源最好是使用制冷机通过冷媒制冷，这样温度比较均衡。
材质就不用说了。

kbpz

还得看你什么预算和场景了。坛子里有一篇文章的，可以搜了参考一下。是关于不同材质发酵罐的价格区间及优劣项。

江南更南

小鱼 发表于 2019-12-18 20:07
发酵罐最好是内部整洁的，没有多余结构的，这样不容易染菌。
然后是锥底罐，锥底罐的度数最好是30-45°，这 ...

问下，目前符合这些个要求的国产或进口的分别都有些什么品牌呀？？
那个Grainfather 的近6000元的如何？？或者还有其他推荐？
不太懂
谢谢

小鱼

江南更南 发表于 2019-12-19 14:01
问下，目前符合这些个要求的国产或进口的分别都有些什么品牌呀？？
那个Grainfather 的近6000元的如何？ ...

这个我不是很清楚，大多的商用发酵罐可以符合上面的要求，至于那些家酿，就很难说了。如果你买的是300L以上，可以考虑购买，如果没有，那么对照着上面的要求找就可以了！

枪与玫瑰

发酵罐   多大 要不要保压 要不要冷媒  表面工艺如何 钝化还是镜面抛光 预算多少 大罐好找  小罐麻烦

Breath小小东

小鱼 发表于 2019-12-18 20:07
发酵罐最好是内部整洁的，没有多余结构的，这样不容易染菌。
然后是锥底罐，锥底罐的度数最好是30-45°，这 ...

锥底角度最好是60度