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自酿第一锅留念

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发表于 2019-12-18 09:58:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
比利时小麦,第一次酿酒。值得留贴纪念下。特此感谢团子,不厌其烦,指教新手。

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发表于 2019-12-18 13:33:12 | 显示全部楼层
颜色好像很深啊
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发表于 2019-12-18 16:08:49 | 显示全部楼层
泡沫丰富,祝贺!
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 楼主| 发表于 2019-12-18 17:02:40 来自手机 | 显示全部楼层
linweihong 发表于 2019-12-18 13:33
颜色好像很深啊

嗯。和市面销售的比确实颜色深了点。不过因为第一次酿,还没弄明白为啥。能指教下吗?
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 楼主| 发表于 2019-12-18 17:33:24 来自手机 | 显示全部楼层
qgxhll 发表于 2019-12-18 16:08
泡沫丰富,祝贺!

谢谢,共同进步!
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发表于 2019-12-22 18:16:36 来自手机 | 显示全部楼层
糖化后氧化了,或者在沸煮期没有盖盖子(我试过,明显颜色深多了)
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发表于 2020-1-10 18:32:55 来自手机 | 显示全部楼层
第一次做就出那么丰富细腻的泡沫,不错了。我真很难做出这么丰富的
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发表于 2020-1-12 15:28:05 | 显示全部楼层
我第一次做出来也是这个颜色。应该是氧化了!
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发表于 2020-4-13 08:58:52 来自手机 | 显示全部楼层
颜色深你要控制氧化
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发表于 2020-4-13 11:52:17 | 显示全部楼层
哈哈我也上传下我的比利时小麦,虽然已经喝完了。

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 楼主| 发表于 2020-12-30 18:53:18 来自手机 | 显示全部楼层
熊猫竹子 发表于 2020-4-13 08:58
颜色深你要控制氧化

您好,今年一直那你没上论坛,方便指点下吗?怎么防止氧化呢?
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发表于 2020-12-31 12:11:12 | 显示全部楼层
这个泡沫很可以啊
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