各位精酿前辈，看看还有救吗？

八路精酿 · 发表于 2019-10-13 20:43:56

今天下午一发桶里因为负压吸进半斤60度白酒，请问还有救吗？

八路精酿 · 发表于 2019-10-13 20:45:35

会不会酒精度超高？

zykrc · 发表于 2019-10-14 07:58:36

20L的话提高不到一度。麦汁不太浓没问题

kamilee · 发表于 2019-10-14 10:02:33

看看是什么香型的白酒了
不过半斤白酒那股味，估计够呛的

八路精酿 · 发表于 2019-10-14 10:17:55

zykrc 发表于 2019-10-14 07:58
20L的话提高不到一度。麦汁不太浓没问题

非常感谢

八路精酿 · 发表于 2019-10-14 10:20:02

kamilee 发表于 2019-10-14 10:02
看看是什么香型的白酒了
不过半斤白酒那股味，估计够呛的

普通精酿坊白酒

明访失败 · 发表于 2019-10-14 21:36:24

说不定是一种不错的鸡尾酒

八路精酿 · 发表于 2019-10-15 09:42:50

zykrc 发表于 2019-10-14 07:58
20L的话提高不到一度。麦汁不太浓没问题

2天了冒泡剧烈咕咕噜噜

明访失败 · 发表于 2019-10-15 11:00:33

我也倒进过白酒是牛栏山，氧气机接反了于是消毒过滤的酒液打到麦芽汁里了，不过没有半斤那么多

zykrc · 发表于 2019-10-15 14:55:30

八路精酿发表于 2019-10-15 09:42
2天了冒泡剧烈咕咕噜噜

那点酒精度不影响发酵，就像K大说的那样，白酒稀释后的味道就看会不会比较明显了。

我估计没事。
以前我一发后试过加白酒，但是添加量比较小，大概在1%以下。用的衡水老白干。

mio青子 · 发表于 2019-10-15 22:19:59

管子不用插这么深，一两厘米，负压的时候把水吸走一部分后，一旦管口接触空气且管子较长，水会重新从管子回流到杯子。

八路精酿 · 发表于 2019-10-16 09:28:23

7天后给你们结果

八路精酿 · 发表于 2019-10-16 15:15:19

mio青子发表于 2019-10-15 22:19
管子不用插这么深，一两厘米，负压的时候把水吸走一部分后，一旦管口接触空气且管子较长，水会重新从管子回 ...

非常感谢

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