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自酿啤酒感染杂菌

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式





如上图,发酵后期产生液顶产生白色异物。

如下图,显微镜检测感染杂菌。









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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
带螺纹口的瓶,消毒不彻底的话,很容易染菌的
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
瓶口的应该是霉菌放线菌,镜检的是杆菌。
拿结晶紫染的片吗?怎么着色这么差?
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
消毒还得仔细做,最近染菌的帖子好像都有好几个了
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
上帝保佑
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