桶化桶出水口！！？？

江南更南

真心话，学习了好多，特别是一些前辈的无私解释，这对新手太重要了，做过一次肯定会好些！我是一个需要做足功课才愿意动手的人....

准备这周末动手跳，哈哈

小猪酿酒

江南更南 发表于 2018-11-9 09:23
哥，我跟你的好像一模一样的，哈哈. 28升

这个桶的保温效果不怎么样。我做过实验，一小时之内从69度下到64度。我准备给它外面用手缝一个保温套。

kamilee

小猪酿酒 发表于 2018-11-9 14:06
这个桶的保温效果不怎么样。我做过实验，一小时之内从69度下到64度。我准备给它外面用手缝一个保温套。 ...

补热水升温

小猪酿酒

kamilee 发表于 2018-11-12 09:26
补热水升温

直接补热水我担心影响水料比 ，
能不能在糖化途中，放出一部分麦汁，加热后再倒会糖化桶？
中途加热麦汁和添加热水都不能大于80度吧？

kamilee

小猪酿酒 发表于 2018-11-12 11:29
直接补热水我担心影响水料比 ，
能不能在糖化途中，放出一部分麦汁，加热后再倒会糖化桶？
中途加热麦汁 ...

可以添加高于80度的液体，煮出法不就是取出浓醪煮沸并回稀醪使其升温的最好例子么
添加的水温度越接近煮沸，添加的水量就越少
不会太影响水料比的

小猪酿酒

kamilee 发表于 2018-11-12 14:16
可以添加高于80度的液体，煮出法不就是取出浓醪煮沸并回稀醪使其升温的最好例子么
添加的水温度越接近煮 ...

这样啊，
太感谢了，
解决了困扰我的大问题