二发加葡萄糖，没有泡沫啊

zykrc · 发表于 2018-10-27 20:25:32

大麦也得有泡沫啊。持久不持久细腻不细腻就是另外一回事了。

我爱777 · 发表于 2018-10-30 08:42:33

大家都说了漏气的可能性大

小猪酿酒 · 发表于 2018-10-30 15:33:04

一发二发一共23天，
还是二发23天？

似风似雪 · 发表于 2018-11-30 16:37:29

测下糖度糖度没问题就是漏气了

shangshubo · 发表于 2018-11-30 17:23:13

好像是你二发装瓶的时候漏气啦我第一次做也是这种情况不过有的没漏气的泡沫非常多漏气的酒很少不过倒出来还是有泡沫的

pjw123 · 发表于 2018-12-7 12:50:50

davidduan 发表于 2018-10-26 14:56
谢谢。好像小麦啤酒都泡沫不丰富。发酵23天，开了一瓶压盖的，味道和北平机器的北平小麦有一拼。不错。 ...

你确定没毛病？小麦啤还泡沫不丰富，无语。

Flyme · 发表于 2018-12-17 23:21:07

主要是漏气，

cirwin · 发表于 2019-1-9 16:46:59

shangshubo 发表于 2018-11-30 17:23
好像是你二发装瓶的时候漏气啦我第一次做也是这种情况不过有的没漏气的泡沫非常多漏气的酒很少 ...

不知兄台用的是哪种瓶盖，我用了淘宝绿色有英文的那种，结果漏气了30瓶，具体是加糖的时候没搅拌均匀还是漏气无法判断，心疼死我了

spirit456 · 发表于 2019-1-10 14:28:05

2种可能性，漏气和油脂

柒遇 · 发表于 2019-1-14 11:20:13

你可能发酵温度低了，或者容器有问题

小咪好辣 · 发表于 2019-1-24 10:52:40

漏气几率大

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