请问各位大神这种桶能用吗?

就爱喝酒 · 发表于 2018-7-27 10:02:01

我用这桶作了两次啤酒，一发都有气泡(3一5天)14天后2发，但2发后却没有泡沫或很少。问指教是什么原因。这种桶还能用吗?

mark0223 · 发表于 2018-7-27 11:32:21

二发的泡沫和一发关系不大吧？

就爱喝酒 · 发表于 2018-7-27 15:41:09

mark0223 发表于 2018-7-27 11:32
二发的泡沫和一发关系不大吧？

我也不知道为什么，会不会一发完以后酵母都死了?

mark0223 · 发表于 2018-7-27 16:28:09

就爱喝酒发表于 2018-7-27 15:41
我也不知道为什么，会不会一发完以后酵母都死了?

一发能结束就标示酵母没问题。是不是二发温度太高？或者瓶子漏气？

就爱喝酒 · 发表于 2018-7-27 19:05:30

mark0223 发表于 2018-7-27 16:28
一发能结束就标示酵母没问题。是不是二发温度太高？或者瓶子漏气？

一发后啤酒没有异味，可能是我装瓶时，酒瓶温度太高(高温消毒)这种发酵桶没问题吧?谢谢指点。

joanw · 发表于 2018-7-27 21:34:44

这种桶啤酒不太适合能用不锈钢或者玻璃就好

zykrc · 发表于 2018-7-30 10:20:08

密封不严水封就会没有气泡。
主要看成酒有没有异味。

mybeer999 · 发表于 2018-7-30 13:56:45

一发，这桶应该能用。

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