西楚 要说爱你不容易

RiderDaniel

briankoo 发表于 2018-4-19 15:38
我们的理解不一样，整句话我理解成：这个干投增加的苦度最好按20分钟的来算苦度的感觉，它们会在整个60分 ...

addition~这个词

RiderDaniel

briankoo 发表于 2018-4-19 15:38
我们的理解不一样，整句话我理解成：这个干投增加的苦度最好按20分钟的来算苦度的感觉，它们会在整个60分 ...

我查证了一下 应该是你的说话是正确的

331405521

干花和颗粒香味好像差不了多少吧，而且发酵桶那么空里面全是空气真的好么。。看样最多6L啊，土豪

briankoo

331405521 发表于 2018-4-19 15:59
干花和颗粒香味好像差不了多少吧，而且发酵桶那么空里面全是空气真的好么。。看样最多6L啊，土豪 ...

反正实在壕~~~如果做5加仑酒，要用到200多克的酒花~~这实在很难接受，就酒花已经得花100了

briankoo

RiderDaniel 发表于 2018-4-19 15:55
我查证了一下 应该是你的说话是正确的

你的喝后感最重要~不知道亚洲人能不能习惯这重口味~

RiderDaniel

briankoo 发表于 2018-4-19 16:02
你的喝后感最重要~不知道亚洲人能不能习惯这重口味~

是啊 所以我减半量做 反正我是喜欢苦香苦香的~哈哈

RiderDaniel

331405521 发表于 2018-4-19 15:59
干花和颗粒香味好像差不了多少吧，而且发酵桶那么空里面全是空气真的好么。。看样最多6L啊，土豪 ...

就当给酵母充氧了 试验品 做出来能够喝就好了

brewgun

测og了吗？是多少？

RiderDaniel

brewgun 发表于 2018-4-28 21:25
测og了吗？是多少？

OG没问题 1.060

哪吒在次

发酵桶上部空间过大   这个酒有没有氧化严重的味道？？

RiderDaniel

哪吒在次 发表于 2018-5-30 11:57
发酵桶上部空间过大   这个酒有没有氧化严重的味道？？

最主要的表现就是颜色变深了

哪吒在次

RiderDaniel 发表于 2018-5-30 12:17
最主要的表现就是颜色变深了

酒体会发涩么 ？

RiderDaniel

哪吒在次 发表于 2018-5-30 12:20
酒体会发涩么 ？

还好吧没有感觉 也可能是我投了大量酒花基本盖过其他味道 尝不出来

kamilee

RiderDaniel 发表于 2018-5-30 12:17
最主要的表现就是颜色变深了

发酵前颜色会变深，发酵过程又会慢慢变浅

RiderDaniel

kamilee 发表于 2018-5-31 08:44
发酵前颜色会变深，发酵过程又会慢慢变浅

我这是氧化颜色变深