神们能帮忙看一下我这个处女酿是否成功了吗

bd617 · 发表于 2018-2-7 16:57:47

新手处女酿二发十天，口味还可以，有一点点福佳的味比福佳好喝没那么香，冷冻后泡沫不太多。大神帮忙看看这个算成功了么，还有神们能讨论一下酿酒失败后的口味和颜色吗

dyb1203 · 发表于 2018-2-7 20:06:21

对我来说，只要能喝，而且还不算难喝，那就成功了

jason711004 · 发表于 2018-2-8 09:02:45

菜肴很丰盛！

bd617 · 发表于 2018-2-9 13:49:02

jason711004 发表于 2018-2-8 09:02
菜肴很丰盛！

还不是老妈手艺好，那个我想问一下我喝着是没什么酸味，到底怎么判断成功失败呢

jason711004 · 发表于 2018-2-10 08:14:15

bd617 发表于 2018-2-9 13:49
还不是老妈手艺好，那个我想问一下我喝着是没什么酸味，到底怎么判断成功失败呢 ...

越喝越想喝就是成功。

343802921 · 发表于 2018-2-12 22:29:19

新手进来学习了，请问您是在网上买的设备和原料吗？求推荐啊，不知道买啥好

bd617 · 发表于 2018-2-13 11:56:12

343802921 发表于 2018-2-12 22:29
新手进来学习了，请问您是在网上买的设备和原料吗？求推荐啊，不知道买啥好 ...

我在淘宝买的基本款800左右。然后在慢品家买了个桶。你要是富余我建议你去买慢品家的。她家桶好

snk900 · 发表于 2018-2-28 11:13:46

小麦酒一点点酸味都没有吗？我感觉小麦都有点发酸呢

bd617 · 发表于 2018-3-1 09:11:58

snk900 发表于 2018-2-28 11:13
小麦酒一点点酸味都没有吗？我感觉小麦都有点发酸呢

我做的没有酸味。你尝一尝燕京白啤。味道跟燕京白啤一个味儿，比那个浓点。

骑猪撞奔驰 · 发表于 2018-3-5 09:02:43

bd617 发表于 2018-2-9 13:49
还不是老妈手艺好，那个我想问一下我喝着是没什么酸味，到底怎么判断成功失败呢 ...

酿造成功，如果觉得口味欠佳，那是原料和工艺调整的问题，能喝就不算失败

骑猪撞奔驰 · 发表于 2018-3-5 09:03:48

snk900 发表于 2018-2-28 11:13
小麦酒一点点酸味都没有吗？我感觉小麦都有点发酸呢

小麦啤就是要尽快喝，放久就会有酸味了

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