失败三次后终于成功！！晒一下

deson-jerry · 发表于 2017-12-10 11:39:24

前三次失败是比例没掌握好，口感很差，再就是发酵桶密封问题导致酒发酸，这次采用的是新通，本地山泉水酿造，Ph值在5.3 ，酵母M20，香气麦芽，澳洲基础麦芽，小麦芽，维也纳麦芽！回味很香！

虎禅阿难 · 发表于 2017-12-10 17:21:22

可以再等一个星期，泡沫会更加细腻

mengge1974 · 发表于 2017-12-10 19:11:11

非常不错！冰箱冷藏里再多放一段时间会更好

deson-jerry · 发表于 2017-12-10 19:20:42

虎禅阿难发表于 2017-12-10 17:21
可以再等一个星期，泡沫会更加细腻

你是怎么看出来的？我一发13天，装瓶才4天忍不住偷开两瓶尝尝，还不错，剩下的再等等。

deson-jerry · 发表于 2017-12-10 19:21:51

mengge1974 发表于 2017-12-10 19:11
非常不错！冰箱冷藏里再多放一段时间会更好

是的咯，高手啊，一眼就看出来了，一发13天装瓶4天

酷面杀手 · 发表于 2017-12-11 08:02:21

恭喜楼主！

deson-jerry · 发表于 2017-12-11 08:23:09

酷面杀手发表于 2017-12-11 08:02
恭喜楼主！

Thanks！！

虎禅阿难 · 发表于 2017-12-11 08:37:38

deson-jerry 发表于 2017-12-10 19:20
你是怎么看出来的？我一发13天，装瓶才4天忍不住偷开两瓶尝尝，还不错，剩下的再等等。 ...

做的多了，看得多了，自然就知道了，祝你成功哦

deson-jerry · 发表于 2017-12-11 16:52:01

虎禅阿难发表于 2017-12-11 08:37
做的多了，看得多了，自然就知道了，祝你成功哦

蟹蟹，多交流啊。请问你在哪个城市，那边精酿啤酒市场怎样？

hunter3305 · 发表于 2017-12-11 23:01:18

恭喜！～～～～～

酷面杀手 · 发表于 2017-12-16 11:46:05

楼主能否分享一下前两次失败的原因啊？注意了哪些问题第三次就成功了呢？

gthqxz · 发表于 2018-1-7 13:05:07

分享一下前两次失败的原因比成功更重要因为它可以提升大家的认知。等待

fox1225 · 发表于 2018-1-8 16:25:56

水的軟硬度還是很重要的。

蓝色牛仔裤 · 发表于 2018-1-10 11:46:55

恭喜楼主

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