请问一下各位家酿设备一般在哪里买，大概需要多少钱

manuo555 · 发表于 2017-11-10 16:05:28

如题，我是小白一名，刚开始学习，想自酿啤酒，20L左右就够，请问各位一般设备在哪里买比较好，大概需要的费用会是多少？

超级大笨鸟 · 发表于 2017-11-10 16:46:01

自酿的流程虽然相对简单，但是设备五花八门，体验对不同人也各不相同。DIY能力强又不怕麻烦的人几百块钱再东拼西凑就能开酿，讲究的人可能两三万也不够。
如果是零基础的话最好看看论坛里置顶的几本书对设备有个大概了解，如果身边能找到酿酒的朋友能去参观时间几次动手操作下。
绝大部分设备通过淘宝都能买到，不想操心的话就多姐那里买个新手套餐先用着然后慢慢迭代升级。
友情提示：小零碎一定买全了，要不卡在哪个流程上能哭死你。

manuo555 · 发表于 2017-11-10 17:07:10

好的好的，感谢啊，我在淘宝上找到多姐的店了，现在就是在学习那基本书的阶段，我在小城市，这边的家酿都基本没人做，所以就自己捣鼓着玩玩吧

manuo555 · 发表于 2017-11-10 18:37:06

超级大笨鸟发表于 2017-11-10 16:46
自酿的流程虽然相对简单，但是设备五花八门，体验对不同人也各不相同。DIY能力强又不怕麻烦的人几百块钱再 ...

请问一下，刚开始酿可以用10L来酿吗？怕一次性20L是失败损失小点

超级大笨鸟 · 发表于 2017-11-10 18:46:39

本帖最后由超级大笨鸟于 2017-11-10 18:48 编辑

manuo555 发表于 2017-11-10 18:37
请问一下，刚开始酿可以用10L来酿吗？怕一次性20L是失败损失小点

自酿没那么复杂，注意好消毒和细节轻易不会失败的。
自酿最大的成本就是时间，一个批次加起来要累计十个小时上下的人工。
20L是设备容量里面青壮年轻易操作的上限，再往上50L 100L都要一些助力机械才行。
10L用于配方实验还可以，但是自酿自饮还不够挑费，花的时间和工序与20L没什么显著减少。多数配方和网购套餐都是针对20升/5加仑设计的，你还要重新调整。比如你自酿ale买了包11克成品包装酵母，你是都放啊还是放一半啊，剩下一半怎么密封保存还要费思量

manuo555 · 发表于 2017-11-10 19:20:32

超级大笨鸟发表于 2017-11-10 16:46
自酿的流程虽然相对简单，但是设备五花八门，体验对不同人也各不相同。DIY能力强又不怕麻烦的人几百块钱再 ...

嗯嗯，确实是的，10L的花费时间和20L一样...那在家里自酿发酵的时候味道会不会很大，还有酿好后是必须一直放冰箱吗？

mengge1974 · 发表于 2017-11-10 19:53:32

manuo555 发表于 2017-11-10 19:20
嗯嗯，确实是的，10L的花费时间和20L一样...那在家里自酿发酵的时候味道会不会很大，还有酿好后是必须一 ...

冰箱一定是要有的

manuo555 · 发表于 2017-11-11 08:51:47

超级大笨鸟发表于 2017-11-10 18:46
自酿没那么复杂，注意好消毒和细节轻易不会失败的。
自酿最大的成本就是时间，一个批次加起来要累计十个小 ...

请问下前辈，像糖化桶发酵罐这些不在网上买的话什么市场上会有卖？

超级大笨鸟 · 发表于 2017-11-11 15:35:21

manuo555 发表于 2017-11-11 08:51
请问下前辈，像糖化桶发酵罐这些不在网上买的话什么市场上会有卖？

这套接盘了挺值
http://homebrew8.com/thread-12413-1-1.html

城市寂静角 · 发表于 2017-11-12 12:47:05

上面那套确实挺值

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