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那盖特酒花(黑啤)

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发表于 2013-12-27 17:25:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
品    种      拿盖特
谱    系      Brewers Gold与一种高a酸、储存              
              性好之雄性品种杂交选培而成。
成 熟 期      季节中期
产    量      100-110公斤/亩
生长习性      良好
疾病反应      抵抗白粉病
可 摘 性      极好
干燥-捆扎     正常
球果结构      份量重、紧凑且稍长
蛇 麻 素      数量多、黄色至桔黄色
香    味      浓厚药草味
    a酸      9.0—11.0%
    β酸      4.0-6.0%
同律草酮      24-30%
储藏稳定性      好
精油含量      1.7—2.3ml/100g
香 叶 烯      51-59%
律 草 烯      12-22%
丁 香 烯      7-10%
法 呢 烯      <1%
            啤酒界一般看法       高a酸,可接受的香味。
这种酒花是出口到哥伦比亚的做黑皮用的原料,苦度相当于你平时放的一倍


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