一发2天就不怎么冒泡了，是不是出问题了？

zhaomj

pjmyxjj 发表于 2017-6-17 08:33
明白了。

只要有一次成功，就说明你的做法上是正确的，消毒到位。以后再做只要发酵开始就是成功的标志，不要去管它发几天，几天有泡几天没泡的。那些都不重要。尽管放心大胆的去干别的事。千万不要去量什么比重什么的。开盖漏气，比重计量筒消毒等等问题，反而会坏事。听我的室温一定不要超过22度。放10天以上再装瓶。啥事都没有。

pjmyxjj

zhaomj 发表于 2017-6-19 11:45
只要有一次成功，就说明你的做法上是正确的，消毒到位。以后再做只要发酵开始就是成功的标志，不要去管它 ...

恩，继续坚持。

pjmyxjj

自游 发表于 2017-6-19 10:12
没事，成事在天

听天由命

davidduan

我的经验，一般前两天发酵猛烈，之后也就不怎么冒泡了。