用锥罐，有没有什么特殊工艺？

jamest0424 · 发表于 2016-11-11 21:27:55

2264101 发表于 2016-11-11 18:49
那你意思就是直接从发酵罐里面接酒喝？不二发，用未发酵完的残糖发气？
为什么说夏天好用啊？没大想明白 ...

不是说没有二发，而是一发和二发在同一罐内完成，封罐的时候就是二发开始。

2264101 · 发表于 2016-11-12 09:02:52

jamest0424 发表于 2016-11-11 21:27
不是说没有二发，而是一发和二发在同一罐内完成，封罐的时候就是二发开始。 ...

原来如此。谢谢指导

金无刀 · 发表于 2017-1-17 20:12:59

居然用保压罐，真是土豪啊。不过你得至少备两个罐轮流做才能接得上喝啊。

而且，你的酒喝到一半了，罐中压力减小，酒中二碳也会减少，该如何解决呢？

xming4321 · 发表于 2017-7-19 10:39:26

金无刀发表于 2017-1-17 20:12
居然用保压罐，真是土豪啊。不过你得至少备两个罐轮流做才能接得上喝啊。
而且，你的酒喝到一半了，罐中 ...

不断补co2 囧

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