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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: jesunxu

若无闲事挂心头,正是酿酒好时节

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发表于 2026-1-14 15:22:06 | 显示全部楼层
jesunxu 发表于 2026-1-14 11:47
这个罐子只适合初学者,要求不高的,这样的罐子我买过6个,陆续送给身边想尝试酿啤酒的朋友。

有几个问 ...

对,我要玩准备买个15升的,弄10L一批的。我原来都是用kegland的27L发酵桶,从收集瓶加二发糖液,倒过来混合后,直接在顶部的balllock头加二氧化碳,把酒压出来灌进瓶子。但是这样也难免接触空气,除非用等压灌装。现在那个27L的第二代发酵罐被我快玩报废了,正想着是继续升级他家的,还是换你试用过的那个10L自动机器。那个看了好久/
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 楼主| 发表于 2026-1-14 17:38:06 | 显示全部楼层
不用15升的,12升的就够了。

再用自动的机器,做好麦汁,冷却了就罐装到12升的发酵罐,你买Uandme的,建议你看看我之前的帖子,看我怎样做不接触空气罐装,就是你在12升罐子里发酵三五天,然后就转到9升的keg桶里二发,当然也可以转两个6升的桶,这样可以解决酵母自溶问题。

当然保留自动机的罐装功能
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发表于 2026-1-19 13:12:15 | 显示全部楼层
我看到您另外一个贴了,有个疑问,就是那个手柄部分是狭窄管状结构,关注一下酵母你沉积在里面的清洗情况,那东西很难清洗,尤其硬结后,堪称水泥。我那个kegland的发酵桶,就是清洗酵母泥被我刷成磨砂状的
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 楼主| 发表于 2026-1-20 12:08:52 | 显示全部楼层
mafm 发表于 2026-1-19 13:12
我看到您另外一个贴了,有个疑问,就是那个手柄部分是狭窄管状结构,关注一下酵母你沉积在里面的清洗情况, ...

那个方形的立式桶,手柄部分是封死的,所以没有这个问题。

这次选的卧室的,手柄有这个问题,但是按照我自己的经验,平常酵泥,热水抹布一洗就没有了,用带手柄的喷水头,冲一下,应该就干干净净了。

我都是罐装后立即清洗,热水冲一下,都没有问题。
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