我这个情况是不是染菌了？

aijxnl · 发表于 2025-2-19 12:52:03

各位大佬帮忙看一下这是什么问题，这桶酒发了有1个多星期了，前两天不怎么冒泡了，今天早起又开始冒泡了，大概2秒钟次，是不是感染杂菌了？桶壁上还粘有白色的东西，不知道是不是酵母。。。有没有遇到过同样问题的朋友？

老纳 · 发表于 2025-2-19 15:35:52

应该是酵母

aijxnl · 发表于 2025-2-19 19:11:55

老纳发表于 2025-2-19 15:35
应该是酵母

重新发酵是什么情况大佬，用的红树杰克M41酵母

glilianjiag · 发表于 2025-3-3 09:03:00

应该是酵母挂壁

gong147ming · 发表于 2025-3-7 21:29:33

感染也是一开始就有杂菌，都发酵一周了酵母菌才是优势菌不能有杂菌了

		自动登录	找回密码
密码			用户注册