发个贴留个痕迹

jesunxu

右边的是我的第一代的一发罐，用的是净水桶，盖子上钻一个孔，装了单向阀。
然后发现高高凸起的单向阀非常不方便，正好盖子上，那个本来用于进水的管子，是2分快接管，所以左边的罐子做了以下升级：
1、把之前的单向阀改成了2分进水管+2分球阀+2分弯头+洗气瓶
2、用手磨在下面开了一个20的孔，装了一个不锈钢的球阀
3、罐子上面开了一个13的孔，装了一个进气口，当然后来发现其实没有作用，哈



换一个角度看一下，右边的罐子是7.5升的，左边的罐子是12升的，每次做10升啤酒




再换一个近景，可以看清楚“化简为繁”的单向阀，球阀其实可有可无。
进气口，本来是装不锈钢龙头的位置，是想装3分快接的，这样可以接一个5寸过滤器，进气口的作用，本来是想让罐子里面保持一定的正压，
这样可以加速酒液过滤，但是后来发现净水桶盖子上面那个绿色的旋钮，其实是耐不住压力的，一加压就漏气，所以，改了其他的过滤方案。

jesunxu

最后那张照片，左边的是7.5升，中间的是5升，右边是某家啤酒机的发酵罐，因为室温本身就是16~22度，所以单独用罐子就可以保压发酵。
用的是干麦精，啤酒花用的是提取液，所以非常清澈，当然这样也失去了很多选择的调整的可能。

gong147ming

用酒花精膏，提取液这种东西虽然有很多好处，但是总感觉太工业化了一点，有点远离了家酿的初心了

jesunxu

gong147ming 发表于 2025-3-7 21:33
用酒花精膏，提取液这种东西虽然有很多好处，但是总感觉太工业化了一点，有点远离了家酿的初心了 ...

确实是，所以，我后面自己熬啤酒花，当然还是用干麦精。
现在已经买了糖化一体机，开始磨麦芽了。