坛友们帮忙看看，刚投完酵母半小时！这是什么情况？

琥珀 · 发表于 2021-2-5 11:06:39

酵母使用的是us05，降温到22度投放的干酵母，十五分钟后摇晃了一下，过了一会就这样了，有漂浮的絮状物，和棉花差不多！论坛的坛友们有发生这样情况的吗？是不是染杂菌了？

77youyou · 发表于 2021-2-5 13:19:57

恭喜你获得一桶美式野菌艾尔，开个玩笑。多半是酵母和冷凝固物，酵母能正常时间启动就没问题

琥珀 · 发表于 2021-2-5 14:06:58

77youyou 发表于 2021-2-5 13:19
恭喜你获得一桶美式野菌艾尔，开个玩笑。多半是酵母和冷凝固物，酵母能正常时间启动就没问题 ...

看到第一句，我已经打算动身倒酒啦！还好有后半句，还有希望，谢谢

Wangchunming615 · 发表于 2021-2-5 19:06:37

时间长就沉淀了，应该是旋沉没整好。

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