一发如何降温？？

fox1225 · 发表于 2015-6-25 10:00:28

本周算是进入夏天，上海均温都高于25度。
手上还有一些原料，想赶紧用掉。
不知各位前辈在一发时是如何降温？
我现在是用一个纸箱把发酵瓶装起来，里面再放一瓶1 公升的结冰水。
感觉效果不是很好，不知还有啥好方法吗？

感激～

fox1225 · 发表于 2015-6-25 11:05:50

我的發酵桶不大 5公升的。

cafe · 发表于 2015-6-25 18:53:59

fox1225 发表于 2015-6-25 11:05
我的發酵桶不大 5公升的。

冰箱保鲜

温度调高我家的能调到10度里面温度12度左右再加上本身发酵会产生热桶内应该高于12度

atm1123 · 发表于 2015-6-25 20:26:49

我是把发酵桶放入保温桶里再加水加冰，效果很好

qulin1115 · 发表于 2015-6-29 16:33:01

左边罐子26度有点高了

2823349 · 发表于 2015-7-1 00:09:05

酵母活跃的时候温度会很高用手摸了一下，可能有40度吧，活跃期一过就下降了，自动调节的

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