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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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为什么我酿的啤酒颜色都是棕色的

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发表于 2017-9-11 18:30:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
是不是因为氧化的缘故呀
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发表于 2017-9-11 21:54:51 | 显示全部楼层
麦芽调整一下,或者煮沸时间过长和强度过大!
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发表于 2017-9-11 23:36:10 | 显示全部楼层
烘焙麦芽颜色,和氧化有关系且不大,把高大师的书翻到色度篇拿公式计算各种麦芽的色度,给你一个色度转换表http://bbs.homebrew8.com/forum.p ... =40&highlight=L
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发表于 2017-9-12 08:49:16 | 显示全部楼层
啤酒什么颜色都有。看你的配方了。
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发表于 2017-9-12 23:29:13 | 显示全部楼层
是不是某宝买的奥麦?那个色度高,基础麦芽用皮尔森色度就下来了
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