第一次真的难，今天从9点做到18点

一千次自酿 · 发表于 2017-8-18 19:12:27

彻底累趴了，总结一下。有两点希望大神指点，一在糖化时没有用沙布，没过一下就堵塞了。请问你们是怎么解决的，第二虹吸，吸到三分之二处，上面的吸管露出液面，调整后无法再虹吸出来。有那位可以解答一下。谢谢！！

zanes321 · 发表于 2017-8-18 21:29:23

我比你还惨，下午一点做到凌晨12点

331405521 · 发表于 2017-8-18 23:15:22

来啊加我vx331405521知无不言

糖化要用过滤袋或者假底，我第一次虹吸花了俩小时才抽干净，而且粉碎的麦芽里有太多的水分率不出来

一千次自酿 · 发表于 2017-8-19 08:52:07

我用了假底没有用沙布。考验买个尼绒网

一千次自酿 · 发表于 2017-8-19 08:53:31

331405521 发表于 2017-8-18 23:15
来啊加我vx331405521知无不言

糖化要用过滤袋或者假底，我第一次虹吸花了俩小时才抽干净，而且粉碎的麦芽 ...

用了假底，没有用沙布。考虑买个尼绒网。

食酒天地 · 发表于 2017-8-20 23:21:41

我和你们一样想省，觉得他们没有我聪明，结果是省害了我们

zhaomj · 发表于 2017-8-21 08:39:44

每个初酿者都会遇到龙头堵塞的问题。出糖桶一定要加假底，或者是编织管。再做如果不堵，那就不会再堵了。我第一次酿花了12小时。现在只要4个多小时。

一千次自酿 · 发表于 2017-8-27 23:15:37

食酒天地发表于 2017-8-20 23:21
我和你们一样想省，觉得他们没有我聪明，结果是省害了我们

不是想省，是网没到急着开工了，

超级大笨鸟 · 发表于 2017-8-28 08:52:02

准备工作一定要做充分，工具也要尽量齐备。我花了一个月凑齐工具，熟悉操作。第一次做从磨麦芽开始到清扫结束花了6个小时，

超级大笨鸟 · 发表于 2017-8-28 08:54:20

最后出糖效率到了79%

highspirit · 发表于 2017-8-28 13:50:34

虹吸时露出液面后，把管子里的水倒回去再拿吸耳球吸，就容易吸出来。多练练就好操作了。

一千次自酿 · 发表于 2017-8-28 14:34:34

highspirit 发表于 2017-8-28 13:50
虹吸时露出液面后，把管子里的水倒回去再拿吸耳球吸，就容易吸出来。多练练就好操作了。
...

谢谢，为什么一定要把水倒回去，能说说原理吗？

食酒天地 · 发表于 2017-8-28 16:57:07

是你太心急了，可以理解。我的设备不用虹吸准备加泵，一直在看用哪种

kamilee · 发表于 2018-3-23 11:00:17

超级大笨鸟发表于 2017-8-28 08:54
最后出糖效率到了79%

79%已经很不错了，我做来做去还是在65%左右徘徊，请问有什么好方法提高效率

YueChiang · 发表于 2018-10-25 16:02:25

kamilee 发表于 2018-3-23 11:00
79%已经很不错了，我做来做去还是在65%左右徘徊，请问有什么好方法提高效率 ...

我上次做的用工具算了一下，83.61%

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