请各位大佬帮忙看一下，我的这个酒花投放方式有没有问题

zhuzhu5530 · 发表于 2017-8-10 10:10:36

本帖最后由 zhuzhu5530 于 2017-8-10 10:16 编辑

大师杯年底的总决赛快要开赛了，决赛的酒差不多要酿起来了。

这次想报一款IPA，个人对于酒花投放这一块知识浅薄，还请各位大佬给指教一下

如图

zhuzhu5530 · 发表于 2017-8-11 11:19:59

没有大师给解答一下吗

zhaomj · 发表于 2017-8-14 11:16:32

本帖最后由 zhaomj 于 2017-8-14 11:20 编辑

这酒够苦的，你用酿酒软件带进去查一下苦度。建议你熬煮酒花稍降一点（用软件按比例调整一下投放酒花的数量。把苦度控制在50左右足矣），把干投的酒花升一点。

zhuzhu5530 · 发表于 2017-8-15 12:40:06

zhaomj 发表于 2017-8-14 11:16
这酒够苦的，你用酿酒软件带进去查一下苦度。建议你熬煮酒花稍降一点（用软件按比例调整一下投放酒花的数量 ...

好的好的，多谢指点啦~

遗忘的Kakarotto · 发表于 2017-8-17 10:56:35

没问题，60分钟西楚25g，30分钟25g，15分钟25g，苦味习惯喝IPA的能接受，只不过西楚这种酒花的味道太霸道了，干投和0分钟添加的其他酒花香味就比较难表现出来，结果就全是西楚味，下次可以试试其他一些香味稍微淡一小点的酒花

zhuzhu5530 · 发表于 2017-8-19 14:54:36

遗忘的Kakarotto 发表于 2017-8-17 10:56
没问题，60分钟西楚25g，30分钟25g，15分钟25g，苦味习惯喝IPA的能接受，只不过西楚这种酒花的味道太霸道了 ...

哈哈我也有点担心这个问题，不过我已经投完了

食酒天地 · 发表于 2017-8-20 23:18:01

参赛就是比酒花，对不

zhuzhu5530 · 发表于 2017-8-22 08:21:40

食酒天地发表于 2017-8-20 23:18
参赛就是比酒花，对不

不能这么说啊，我之前比赛的酒就放了50克萨兹，很简单的比利时淡色，也没问题啊

		自动登录	找回密码
密码			加入论坛