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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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​8月,酿造快乐

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发表于 2017-7-10 10:07:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
​8月,酿造快乐
     巴塞罗那精酿啤酒圈无人不知无人不晓的啤酒战士”——Steve Huxley,一生的事业追求,就是捍卫精酿精神,研制更美味的啤酒配方;而最大的生活乐趣,就是酿杯好喝的啤酒,拜倒在啤酒花香里。他坚信,啤酒可以成为人们工作之余的幸福源泉。他常说:我酿的不是啤酒,而是快乐的灵魂。
      杜门斯亚洲啤酒学院,我们这个大家庭也一直保持着这种理念,把最好的酿酒知识传递给每一位来学习的酿酒师,让每位学员都能享受来自啤酒的快乐,来自酿造的快乐。8月,一个美好的时节,我们诚邀各位酿酒师来学习知识,享受快乐。
     8月,杜门斯亚洲啤酒学院给您奉上啤酒文化与精酿啤酒发展机遇+啤酒原料+啤酒酿造工艺及计算+酿造过程实训+啤酒品评及实训+啤酒质量、清洗消毒及灌装的饕餮盛宴,让你在学习期间,畅游知识的海洋,畅享啤酒与酿造的快乐!
8月,精酿啤酒技术培训
你,要加入我们吗?
去享受啤酒 享受酿造 享受快乐
我们期待着
日期
课程模块
授课内容
821
啤酒文化与精酿啤酒发展机遇
精酿啤酒在中国的发展与机遇
酿造用水处理方法
啤酒酿造发展史
啤酒的风格
啤酒与健康
822
啤酒原料及辨识
啤酒花及辨识
麦芽及辨识
酵母种类及选用
823
啤酒酿造工艺及计算
啤酒酿造工艺概述
粉碎、糖化工艺、麦汁过滤、麦汁煮沸及后处理
发酵工艺及发酵风味的控制
酿造工艺计算
824
酿造过程实训
酿造实训及注意事项
啤酒酿造设备 ,原理及结构
825
啤酒品评及实训
品评基本知识介绍
四原味训练
啤酒浓度梯度训练
啤酒中主要特征风味物质特点介绍及实训
风味稳定性
品评考试
826
啤酒质量、清洗消及灌装
啤酒储存
清洗和消技术及实训
啤酒灌装实训
答辩及技术讨论
培训日期:
2017821-26
培训对象:
精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习
培训人数:
小班授课,不超过20
课程费用:
全程学习标准价格5400/人(不含食宿),可单天约课900//天;810日前预交学费者,享受早鸟价格5000/人(不含食宿)


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