酿酒到瓶颈了

shark0507 · 发表于 2017-6-24 18:42:07

现在做的酒总是感觉偏薄，但是还能感觉到甜味！怎么才能提高厚度？

老纳 · 发表于 2017-6-24 19:05:05

【推荐】如何增加酒体厚实度？
http://bbs.homebrew8.com/forum.p ... d=195&fromuid=2
(出处: 家酿啤酒爱好者论坛 HomeBrew8 | 自酿啤酒论坛自酿啤酒设备原料配方讨论)

davidduan · 发表于 2017-6-29 17:22:24

加原料吧。哈哈哈

遗忘的Kakarotto · 发表于 2017-7-19 10:29:57

在糖化的时候分步，63℃保温一段时间，72℃保温一段时间，63℃保温时间短一些，72℃时间长一些就行

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