第一次酿。。。有图望高手解惑

zpxsj · 发表于 2017-6-10 11:12:36

熬煮后怎么有结块白白的东西，这是什么》？》

可曾记得墙 · 发表于 2017-6-10 11:43:19

做回旋沉降了吗？

zpxsj · 发表于 2017-6-10 15:51:03

可曾记得墙发表于 2017-6-10 11:43
做回旋沉降了吗？

做了回旋后就有了！表面看起为一块一块的。

lucao2585@163.c · 发表于 2017-6-10 18:26:53

加澄清剂了。

fengxiaomo · 发表于 2017-6-11 01:01:24

好大的块块，哈哈，刺激。哥们儿的管路都是大口径啊，看着真过瘾。

cuihao · 发表于 2017-6-11 10:59:20

是失活的蛋白析出来聚到一块儿了？

可曾记得墙 · 发表于 2017-6-11 17:04:58

感觉回旋沉降效果不好，应该是全部聚集在锅底中央的才对

uck761 · 发表于 2017-6-11 22:14:16

应该是大分子蛋白质

蛙哥 · 发表于 2017-6-12 10:06:13

有没有一种，在煮蛋花汤的感觉

刘先生家酿 · 发表于 2017-6-12 11:24:51

那是热冷凝物

水手 · 发表于 2017-6-27 12:50:59

煮饺子吗？

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