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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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老司机啊,我这是又坏了么

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发表于 2017-5-14 23:05:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
发酵没问题,到今天放了两周了,今天仔细看了下发现酒液上有一层膜,预感不太好,用ss消毒了一把勺子都舀出来了,个人感觉和塑料桶密封有关,因为主发期酒体翻腾很活跃,但是水封不冒泡,我严防死守开盖调整了一下密封圈才开始冒泡,求老司机鉴定啊,我新买的桶是不是让坑了,而且我酒还有救么
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 楼主| 发表于 2017-5-14 23:09:10 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-15 08:31:16 | 显示全部楼层
这个看起来是酵母结块了,投酵母后没有好好搅拌吧?
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发表于 2017-5-15 16:51:45 | 显示全部楼层
酵母会不会投少了……?
VX:igulu_sh
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发表于 2017-5-15 17:33:21 | 显示全部楼层
喝着不酸就行……但如果变味了就算了吧。
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发表于 2017-5-16 08:17:22 | 显示全部楼层
慢品的桶吧 哎
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 楼主| 发表于 2017-5-20 00:54:43 | 显示全部楼层
纳格兰 发表于 2017-5-15 08:31
这个看起来是酵母结块了,投酵母后没有好好搅拌吧?

用了爱尔兰海藻,沉淀结块了应该是
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 楼主| 发表于 2017-5-20 00:55:19 | 显示全部楼层

唉  慢品的桶= =老哥有故事啊
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 楼主| 发表于 2017-5-20 00:56:45 | 显示全部楼层
imdjor 发表于 2017-5-15 17:33
喝着不酸就行……但如果变味了就算了吧。

急救了一下好歹是保了下来,好好的福佳香味全没了,只能当工业喝
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发表于 2017-5-20 09:16:14 来自手机 | 显示全部楼层
如果是染菌了我觉得还是和环境卫生有关系,麦汁收集到发酵罐以前应该用ss消毒环境mobile:mobile_fromtype_ios
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发表于 2017-5-23 19:21:50 | 显示全部楼层
331405521 发表于 2017-5-20 00:55
唉  慢品的桶= =老哥有故事啊

没故事 拿到以后 摆弄了一下 现在涮墩布用得好好的
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发表于 2018-6-1 21:18:49 | 显示全部楼层
Drunkenbaker 发表于 2017-5-23 19:21
没故事 拿到以后 摆弄了一下 现在涮墩布用得好好的

卧槽老哥这么666,我刚买了两个桶啊别吓我。。
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发表于 2018-9-11 13:47:54 | 显示全部楼层
Drunkenbaker 发表于 2017-5-23 19:21
没故事 拿到以后 摆弄了一下 现在涮墩布用得好好的

这么惊悚?
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发表于 2018-9-17 20:50:26 | 显示全部楼层
Drunkenbaker 发表于 2017-5-23 19:21
没故事 拿到以后 摆弄了一下 现在涮墩布用得好好的

老哥,慢品的桶密封问题,他就一直没解决?
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发表于 2018-9-18 09:51:44 | 显示全部楼层
用不锈钢密封桶在盖子上钻个洞装上水封妥妥的
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