大家酿酒用什么消毒的呢？

精酿啤酒2017 · 发表于 2017-5-3 17:43:59

用酒精消毒一般需要多少时间？用过的酒精可以重复使用吗？

新疆蜗牛 · 发表于 2017-5-3 18:06:30

我酒精一般用过2次就不重复使用了，怕稀释

imdjor · 发表于 2017-5-3 18:57:30

习惯用SS，方便。
之前发过一贴，自配消毒液，过两星期试试！

你可以参考参考，然后把结果告诉我们……

http://www.homebrew8.com/forum.p ... 8565&highlight=消毒

精酿啤酒2017 · 发表于 2017-5-3 21:30:38

imdjor 发表于 2017-5-3 18:57
习惯用SS，方便。
之前发过一贴，自配消毒液，过两星期试试！
你可以参考参考，然后把结果告诉我们…… ...

看过你的帖子，这种方法会影响啤酒味道啊，而且会对泡沫有影响的

许小贝 · 发表于 2017-5-4 09:22:01

ss消毒用烧开的水涮一下去除大部分泡沫

webyehko · 发表于 2017-5-4 10:46:27

消毒片就行。。。价格跟效果都不错

黑客与精酿 · 发表于 2017-5-4 11:17:32

精酿啤酒2017 发表于 2017-5-3 21:30
看过你的帖子，这种方法会影响啤酒味道啊，而且会对泡沫有影响的

没有调查就这样说是没有道理的，ss对口味的影响远小于酒精，基本相当于PH=3.x的水，很多国外家酿者用SS的泡沫来顶出二发装瓶里的空气。

no00788 · 发表于 2017-6-28 00:40:10

黑客与精酿发表于 2017-5-4 11:17
没有调查就这样说是没有道理的，ss对口味的影响远小于酒精，基本相当于PH=3.x的水，很多国外家酿者用SS的 ...

不好意思呀我是小白我就想问问你们说的SS消毒是一种什么东西啊我怎么淘宝搜不到呢

qwerty2001 · 发表于 2017-6-28 08:04:22

no00788 发表于 2017-6-28 00:40
不好意思呀我是小白我就想问问你们说的SS消毒是一种什么东西啊我怎么淘宝搜不到呢 ...

star san，多姐的店里有

夏天 · 发表于 2017-7-16 23:33:37

有人说用碘伏，我总觉得别扭

小明猫猫mm · 发表于 2017-9-13 10:30:16

我一般都用SS消毒，好用，快捷。
Star San和B-Brite可以在任何一家家酿啤酒店里买到，使用方法也很简单。
Star San只需要用1分钟时间对物品进行消毒，不建议用于洗漱。
而B-Brite则要用到大约15分钟来消毒物品。而且要加水使用。B-Brite是吸收能力强的消毒剂。
Star San是一种可以储存一段时间，并多次使用的消毒剂。
分享一篇关于清洁和消毒不错的文章给你：
http://gulubeer.cn/shebei/247.html

zhaomj · 发表于 2017-9-13 11:00:01

本帖最后由 zhaomj 于 2017-9-13 11:01 编辑

StarSan的有效成分为磷酸和十二烷基苯磺酸或十二烷基苯磺酸钠

磷酸本身小计量对人体没害，但磷酸盐作为防腐剂广泛被应用于食品加工过程中，但过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必要元素的吸收平衡。体内如果持续积累磷酸盐，还可能导致腹痛、腹泻、甚至骨骼钙化、骨质酥松等问题。

所以还是要尽量冲洗或控干。我是尽量不用它，还是笨办法，费事，煮！

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