春季啤酒所需酵母和酒花没找到，帮帮我吧

苹果男孩 · 发表于 2017-4-15 18:11:05

问题如题，书中韦特酒花和泰晤士河谷艾尔啤酒酵母没找到

老纳 · 发表于 2017-4-16 10:26:07

这本书的配方用的酵母大部都是液体酵母，国内很难弄到，一般都是人肉带进来，价格昂贵，而且保存运输条件要求较高。

苹果男孩 · 发表于 2017-4-16 22:23:04

feelfox 发表于 2017-4-16 10:26
这本书的配方用的酵母大部都是液体酵母，国内很难弄到，一般都是人肉带进来，价格昂贵，而且保存运输条件要 ...

额！好吧

大核桃 · 发表于 2017-4-17 10:05:59

书名叫啥

liouyingjiei · 发表于 2017-4-24 01:22:29

feelfox 发表于 2017-4-16 10:26
这本书的配方用的酵母大部都是液体酵母，国内很难弄到，一般都是人肉带进来，价格昂贵，而且保存运输条件要 ...

那可以用什么样的干酵母替代？？？？？？

liouyingjiei · 发表于 2017-4-24 01:24:13

feelfox 发表于 2017-4-16 10:26
这本书的配方用的酵母大部都是液体酵母，国内很难弄到，一般都是人肉带进来，价格昂贵，而且保存运输条件要 ...

哦，这本说我也有一本。里面有一款酵母是修道院高浓度酵母，可以用M27替代不？

a1697842 · 发表于 2017-4-25 22:27:13

请问，这本书名是？？？

beckham666 · 发表于 2017-4-26 19:01:25

a1697842 发表于 2017-4-25 22:27
请问，这本书名是？？？

这本书主要是分享配方，自酿的知识没有高大师的详细

liouyingjiei · 发表于 2017-4-27 04:34:06

a1697842 发表于 2017-4-25 22:27
请问，这本书名是？？？

DK自酿啤酒入门指南

a1697842 · 发表于 2017-4-27 23:25:17

liouyingjiei 发表于 2017-4-27 04:34
DK自酿啤酒入门指南

呵呵，我前天刚买了一本，知道了，谢谢哈

老纳 · 发表于 2017-4-28 09:58:29

liouyingjiei 发表于 2017-4-24 01:24
哦，这本说我也有一本。里面有一款酵母是修道院高浓度酵母，可以用M27替代不？ ...

如果实在没得选，可以。

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