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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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一发温度

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发表于 2017-1-13 01:15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 一杯牛二 于 2017-1-13 08:04 编辑

一发的时候温度最好多少?时间多长?能冒泡多久呢?
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 楼主| 发表于 2017-1-13 01:20:20 | 显示全部楼层
现在已经是一发的第二天,储藏室温度18.6度,一发正常,冒泡中,很欣慰,一进储藏室就能闻到麦芽酒精的味道,特别好闻
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发表于 2017-1-13 10:57:47 | 显示全部楼层
什么类型的啤酒?
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 楼主| 发表于 2017-1-13 12:37:07 | 显示全部楼层
jamest0424 发表于 2017-1-13 10:57
什么类型的啤酒?

我买的是福佳的配方,应该是小麦类的吧
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发表于 2017-1-13 13:14:36 | 显示全部楼层
一杯牛二 发表于 2017-1-13 12:37
我买的是福佳的配方,应该是小麦类的吧

温度太低,小麦啤正常发酵温度20~25度,一发期7天。
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 楼主| 发表于 2017-1-14 09:56:56 | 显示全部楼层
jamest0424 发表于 2017-1-13 13:14
温度太低,小麦啤正常发酵温度20~25度,一发期7天。

那看来只能延长一下一发时间了
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