晒下迄今为止做得最满意的一次世涛，附带几款常见啤酒...

zltcn

自酿世涛，自我感觉最好的一款。口感较厚，微甜，焦糖咖啡味，由于只放了3周口感还不够细腻，不过估计也等不到那时候就没了，只做了3.5升，下次多做点。


比较失望，口感泡沫都很细腻，收口微甜，但是乙酰为太明显，差评，对不起这价格。

美智蓝帽总体还行，有点像罗斯福10号的简配版，口感细腻程度上差点，酒味明显，不过没有明显的乙酰味。

督威，口味较单一，不过酒花香味很突出(不要问我什么酒花，也不要问什么香味，说老实话酿啤酒到现在我也就常用那么几种）。配感觉海鲜牛排不错，推荐。
平时没酒喝时，罐装的啤酒瓦伦丁的小麦蛮有特色，有点酸啤的感觉（就买过一箱，至今还没搞明白是酒酸了还是本来就这味）。还有凯撒黑啤不错。
本人比较偏爱高度啤酒，欢迎大家介绍下各自喜欢的啤酒及风味。

福建小胖

罗十差评啊，应该还是错喝的吧

zltcn

福建小胖 发表于 2017-1-8 20:43
罗十差评啊，应该还是错喝的吧

某宝买的，除非是假货，否则罗10就是差评

MarCo

zltcn 发表于 2017-1-8 21:44
某宝买的，除非是假货，否则罗10就是差评

建议正规渠道买精酿 不然影响品鉴

啤er

讲下我观察的：
1.没喝到过泡还是白色状态时，风味就正点的波特或世涛。
2.罗10的泡不可能是白色的。你照片是白色的。

不爱喝酒的鱼

MarCo 发表于 2017-1-9 11:01
建议正规渠道买精酿 不然影响品鉴

正规渠道指的什么，实体店吗，网购我只知道某宝和某东···

zltcn

啤er 发表于 2017-1-9 16:30
讲下我观察的：
1.没喝到过泡还是白色状态时，风味就正点的波特或世涛。
2.罗10的泡不可能是白色的。你照片 ...

拍照有点色差，底部泡沫有点偏红棕色，不过第一口喝的时候乙酰味确实很明显，很确定是还原时间不够

恩施老猫

你可能是买到了假的罗10

sorrowfulatrine

曾经在楠希小馆买到瓶盖没有镀膜的罗十，开瓶的瞬间就闻到一股金属味，吊炸天