GF-初见只为倾心，合作还算愉快！

sugar-GF

转眼间，Grainfarher,已经在我的生活中存在了两个月之久，买来只是在QQ群里看到有这个机器觉得很好看，索性买来研制一番。我本是个女生，对于大多男酿酒师来说，还算稀缺资源。但是出于我个人而言，只是觉得酿酒要比厨房里的蛋糕面包，逼格大的得多。
今天初试合作，还算愉快。
我也算是想把我这亲身经历，跟大家分享。首先，我要非常感谢多姐，及群主。他们无微不至的关照，细心的解答跟指导，让我对酿造啤酒有了浓厚的兴趣跟信心。
对于一个根本不知道酿酒流程的人，我的第一个问题是，麦芽，需要磨吗？哈哈~于是我买了这个

然后手工做了这个
于是我磨了麦芽，开始准备酿酒。
麦芽磨好还没有灰，超级赞。有些没弄明白，想把酿酒是记录做完整，也不是件容易的事呀。
酿酒四部曲，糖化-洗槽-煮沸-冷却



第一步，糖化
水温50度，放麦芽，搅拌均匀。
安装并打开循环泵，温度调到67度。循环一个小时。
对于我这个菜鸟，第一次酿酒，学艺不精，把糖化跟煮沸搞混了
在糖化循环30分钟，我错误的投入啤酒花，也不知道以后酒还能不能喝
酿啤酒真心不是个容易的事儿。
一个小时后~
第二步，洗槽
我以为视频里的方法是千篇一律的，却忽略的配方的存在。大错特错了，以至于被老纳鄙视
我只用了5升水~~~~~后来经过提示，又一次用了5升水，80度的。
两次洗槽，终于想点样子了。

第三步，煮沸
升温到100度，煮沸一个小时。
投入剩下的啤酒花


我觉得我熬煮的时间过长，可能会让我的啤酒很苦，没办法呀，学艺不精~！
有这么高级的机器，还这样呢，我觉得这真心不是女生干的活儿~！
若不是看GF漂亮，我想我一辈子也不会对这玩儿感兴趣 ，还有，我是表达一下，外国人儿，真会玩儿！！！
最后，冷却
冷却盘管，很高级的东西，四根管子，可以像魔术一样，把冷水变热，把热酒变凉。
磕磕绊绊的，终于马马虎虎结束了我的第一次酿酒经历。
心得体会很多，比如：
1、学艺不精，就上手。
2、酿酒是个严谨的事儿
3、忐忑的小心情，一直缠绕的心头，折磨大约一个发酵期。
酿酒也如人生，都有两面性。兢兢业业，成功的几率就会大很多，反而马马虎虎，失败是成功之母

老纳

多些图文就更好了

xming4321

哇涩 这是个什么盒子 好奇哈？

jason711004

把这个直接放在糖化桶上，麦芽破碎后直接进入糖化桶，不是更简单吗？

sugar-GF

盘管冷却

sugar-GF

最后的成品，也不知道能不能喝~

sugar-GF

最后帮多姐做个广告，所有材料全部出于多姐自酿。淘宝有店哦~！

xming4321

高清大图 还露脸  太赞了

如果是多姐的新手包 成功率很高的

实际上酿酒的成功率非常高的
胆大心细就好

啤er

“在糖化循环30分钟，我错误的投入啤酒花，也不知道以后酒还能不能喝”。。。
恭喜你，自动解锁酒花前投技能。。。绝对能喝

hebjean

竟然有美女镇楼。帮顶！注意发酵温度。还有就是你这应该苦点。！

龙舌兰

本以为这是个糙老爷们的天地，没想到还能见到同好的美女！赞一个！

liouyingjiei

辛福啊，除了师太又有一女性跳坑了。而且还是高颜值。

xgyihuafeng

GRANDFATHER配妙龄女生，绝了！！！，建议在酿酒前多补补课，了解啤酒的生产机理

xgyihuafeng

整个设备花费多少？、

xming4321

liouyingjiei 发表于 2016-12-22 21:45
辛福啊，除了师太又有一女性跳坑了。而且还是高颜值。

师太是谁？
求科普