你们买的对辊打滑吗？

xming4321 · 发表于 2016-12-19 15:01:24

换成对辊了

试了一次，打滑。。。

间隙调成 1张银行卡的厚度，结果麦子就在那停着不下去。
如果再把间隙调整的大点，大部分麦子没磨破就下去了。
最后没办法我只好把麦芽磨了两次。

问哈是什么道理？
有什么解决之道？

大家都说对辊好。。。
为什么我的是这样

xming4321 · 发表于 2016-12-19 15:03:01

你们的都不是这样吗？

jamest0424 · 发表于 2016-12-19 15:33:32

xming4321 发表于 2016-12-19 15:03
你们的都不是这样吗？

家酿用磨盘式的就行了，对辊的需要时间摸索，用长了就知道了

zhengg229 · 发表于 2016-12-19 16:00:14

麦芽喷湿就不会打滑。

bengbu20000 · 发表于 2016-12-19 16:59:00

你买的是河南那家吧？他家的对辊我用过，很不好用，总是打滑，5kg麦芽居然磨了快一个小时。后来咬牙买了PC家的，再也没有打滑

麦德氏发酵罐 · 发表于 2016-12-19 18:14:55

应该是花纹摩擦度不够吧

chiongwong · 发表于 2016-12-19 22:54:44

bengbu20000 发表于 2016-12-19 16:59
你买的是河南那家吧？他家的对辊我用过，很不好用，总是打滑，5kg麦芽居然磨了快一个小时。后来咬牙买了PC ...

我也买的pc家的，如果间距太小还是容易打滑的。还是需要摸索一下～～稍微加一点水打湿点儿就不打滑了

bengbu20000 · 发表于 2016-12-19 23:06:21

chiongwong 发表于 2016-12-19 22:54
我也买的pc家的，如果间距太小还是容易打滑的。还是需要摸索一下～～稍微加一点水打湿点儿就不打滑了 ...

我设置的在0.7mm左右，不打滑

xming4321 · 发表于 2016-12-20 00:14:16

问题是我用的都不是你们说的这些家的啊
加水能行吗？

另外不打滑的原因是辊的问题（花纹）还是由于湿度的问题（以前看过有人说不一定要喷水啊），还是由于机械的设计不到位啊？？？

chiongwong · 发表于 2016-12-20 00:17:41

xming4321 发表于 2016-12-20 00:14
问题是我用的都不是你们说的这些家的啊
加水能行吗？

不要加太多水，不然磨碎后会黏糊...

xming4321 · 发表于 2016-12-20 01:36:01

chiongwong 发表于 2016-12-20 00:17
不要加太多水，不然磨碎后会黏糊...

加水实际也不行啊

大头555 · 发表于 2016-12-20 08:29:41

xming4321 发表于 2016-12-20 01:36
加水实际也不行啊

还是换吧，我开始买的那个也不行。这些东西是一分价一分货

老纳 · 发表于 2016-12-20 09:40:56

家酿的对辊普遍都有打滑的问题，这个和设计原理有关系，因为都是单轮驱动，另外一个轮是从动的，所以容易出现摩擦力不足。
这个没有办法从根本上杜绝，只能尽量减少。这些和棍子的纹路，间距，麦芽等等很多因素都有关系。

啤er · 发表于 2016-12-20 19:54:32

bengbu20000 发表于 2016-12-19 23:06
我设置的在0.7mm左右，不打滑

用什么麦子磨的？0.7太小了。

bengbu20000 · 发表于 2016-12-20 22:50:36

什么麦子都能磨啊，一张标准的卡片厚度是1mm的样子，我找了一张更薄一点的卡片做参照物，差不多就0.7mm，磨的很好，PC家的对辊果然不错，河南那家实在让人无语，设置的间隙很大也会打滑。

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