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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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新手发酵问题,第二天就不冒泡了··

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发表于 2016-11-15 00:31:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
周六酿造的比利时小麦啤酒,第二天泡沫非常丰富厚厚的一层白泡,水封也跳的厉害,起始糖度是15.1,但今天早上一看,水封不动了,昨天厚厚白白的一层泡今天也开始萎缩了,拿出来测,糖度降到5去了,正常吗?
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发表于 2016-11-15 00:40:30 | 显示全部楼层
降糖有点快了,发酵温度太高了,可能酵母味会重一些,不过没事。
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