波特和世涛能用拉格酵母么

sylvie

降温太快，怕艾尔酵母温度不够，如果用拉格酵母做世涛或者波特，会影响啤酒的味道么？

zhaomj

自酿没啥不行，你试试呗。

啤er

同意楼上。。。你试试呗。。。有什么不好的你拿出来让我们借鉴借鉴

不过猜测，口感可能偏淡

sylvie

啤er 发表于 2016-11-11 15:28
同意楼上。。。你试试呗。。。有什么不好的你拿出来让我们借鉴借鉴

不过猜测，口感可能偏淡 ...

就喜欢这么随性下月开酿

啤er

sylvie 发表于 2016-11-12 09:37
就喜欢这么随性下月开酿

帮你省点材料费吧。
你真要动工，参考一下 Baltic Porter 吧。。。
看下beersmith，不要太天马行空了，毕竟德国的先辈已经玩过。

sylvie

啤er 发表于 2016-11-14 00:08
帮你省点材料费吧。
你真要动工，参考一下 Baltic Porter 吧。。。
看下beersmith，不要太天马行空了，毕 ...

太感谢了我的哥，收藏了。