主发天数是怎么决定的？怎么知道要主发多少天？

cj健仔 · 发表于 2016-11-3 20:25:52

cellers · 发表于 2016-11-3 22:04:38

zzhsy · 发表于 2016-11-3 22:08:29

网上没材料都带配方啊，里面有时间

cj健仔 · 发表于 2016-11-4 06:59:30

cellers 发表于 2016-11-3 22:04
http://bbs.homebrew8.com/thread-19-1-1.html

受用了，谢谢解答

jamest0424 · 发表于 2016-11-4 10:35:00

观察发酵栓外观，基本上发酵栓不再冒泡了，主酵期基本上结束了。

jamest0424 · 发表于 2016-11-4 10:36:38

酵母品种、发酵液中的酵母数、发酵温度决定主酵时间的长短。

cj健仔 · 发表于 2016-11-5 22:34:04

多谢大家的解答

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