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火水佬

第一张图是发酵第一天的，第二天也差不多···泡沫很丰富很白，但是今天第三天··一看··完全变了···都变褐色了···水封的气泡也不活跃了··

整个酒体都变浑浊了···到底怎么回事啊···  前两天看··那酵母都很活跃的····

jamest0424

没事，正常，泡盖呈棕褐色，说明发酵液高泡期已经过了，发酵旺盛期过了，现在基本上主酵期已经过了一半多了。放心。造成这个情况说明前几天室温太高一点。

zzhsy

刚开始呢，酵母们是新婚，动作幅度比较大，次数比较多；过了几天之后呢，大家都那么熟了，就慢慢来吧，你就不要偷窥了，到时候自然就好了。

jrfyourjt

这个发酵桶好，哪买的，求地址

火水佬

jrfyourjt 发表于 2016-11-1 15:50
这个发酵桶好，哪买的，求地址

马云家··搜  慢品啤酒 店铺

bigtail

哟，慢品家的锥形底新桶还真的问世了。
我买早了，桶底不够高龙头正常会碰到地面，必须旋转过来，还容易挤坏。

jason711004

放发酵桶的椅子，一看就是 —— 老的！

zhaomj

很正常没大事，不用大惊小怪的。等着吧喝你的啤酒吧。
这个桶龙头装的太低了。应该装在酒泥之上。