新手发酵第二天

火水佬 · 发表于 2016-11-1 11:47:10

担心了一晚不知道酵母会不会醒，结果起来一看，就这样大家看看发酵的如何

是一轩 · 发表于 2016-11-1 12:14:23

还不到高峰期，高峰期泡沫层更厚！

jamest0424 · 发表于 2016-11-1 12:16:48

正常，已进入酵母发酵的起始期，明天泡盖颜色会越来越白，泡沫会越来越高，3天后颜色会越来越深，泡沫会逐渐消退形成褐色的泡盖。

331405521 · 发表于 2016-11-1 12:21:29

没错已经开始发酵了，主发酵两天，放够10天~15天，注意不要进空气，发酵后的比重÷发酵前比重=发酵百分比，一般算出来在80%以上就可以装瓶了，建议到90%

ckguan · 发表于 2016-11-1 13:17:39

可以静待花开了

wzybeer · 发表于 2016-11-1 22:42:35

正常

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