有没有一种冬天喝的，热的啤酒

xming4321 · 发表于 2016-10-25 15:00:35

本帖最后由 xming4321 于 2016-10-25 16:07 编辑

或者说把啤酒烧开了喝

有没有办法酿造一种专门热的喝的啤酒了？

富贵命长 · 发表于 2016-10-25 15:36:43

你要是觉得冷，不喝冰冻啤酒就行了，常温的啤酒也能喝。可你要说把啤酒加热了喝，就有点糟践好东西的感觉。这就好像拿到一瓶雪碧，本来冰冰凉凉清清爽爽，二氧化碳在口中爆开，喝下去后打一个嗝有多舒爽。可就有人喜欢用吸管把里面的气泡全都搅光，再放到常温再喝。我个人是非常不喜欢这种屁热屁热的喝法，但花钱的不是我，谁花钱谁说了算。

xming4321 · 发表于 2016-10-25 16:06:45

富贵命长发表于 2016-10-25 15:36
你要是觉得冷，不喝冰冻啤酒就行了，常温的啤酒也能喝。可你要说把啤酒加热了喝，就有点糟践好东西的感觉。 ...

普通啤酒的确浪费啊

问题是有没有办法酿造一种专门热的喝的啤酒了？

金无刀 · 发表于 2016-10-25 17:43:00

我们这冬天啃大骨头，吃炖萝卜，喝煮啤酒，巴适得板。

zhaomj · 发表于 2016-10-26 14:33:39

本帖最后由 zhaomj 于 2016-10-26 14:41 编辑

冬季啤酒——是啤酒专门的一个门类，在欧洲也是很流行的。圣诞啤酒就是之中之一。啤酒加热着喝很爽的。当然配方跟一般的啤酒有所不同，酒精度也略高。
可以去看看一本《精酿啤酒赏味志》的书，上面对冬季啤酒有介绍。

xming4321 · 发表于 2016-10-26 17:29:42

zhaomj 发表于 2016-10-26 14:33
冬季啤酒——是啤酒专门的一个门类，在欧洲也是很流行的。圣诞啤酒就是之中之一。啤酒加热着喝很爽的。当然 ...

有配方吗？

冬天了得喝点热的

sorrowfulatrine · 发表于 2016-10-26 18:33:49

金无刀发表于 2016-10-25 17:43
我们这冬天啃大骨头，吃炖萝卜，喝煮啤酒，巴适得板。

煮啤酒要放什么的东西吗就知道有煮红酒的貌似放些香料和水果

Chouisno1 · 发表于 2016-12-26 23:59:42

煮着喝就行，德国也有啤酒汤，你可以用红枣、枸杞、醪糟、柠檬（必须进口）或脐橙、冰糖、1L啤酒（个人感觉小麦比较好），煮好放两片柠檬，味道很不错。

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