新人第一次之二发第7天

jolan888 · 发表于 2016-10-23 19:15:00

新人第一次做德国小麦啤二发第7天口味明显改善气泡还算均匀气泡持久增加至1分半钟略粘口苦味减少香味还是欠缺是否应该增加香花？请大神指点

zhaomj · 发表于 2016-10-25 09:14:51

不错，很成功！

xming4321 · 发表于 2016-10-25 14:31:42

疑似机械键盘

jolan888 · 发表于 2016-10-25 20:18:33

xming4321 发表于 2016-10-25 14:31
疑似机械键盘

是啊！逻辑G710+

jolan888 · 发表于 2016-10-25 20:19:14

zhaomj 发表于 2016-10-25 09:14
不错，很成功！

关于干投的问题究竟是在发酵前投进去还是发酵时投呢？

zhaomj · 发表于 2016-10-26 12:20:17

在一发后投进去比较好。

zzhsy · 发表于 2016-10-26 13:26:29

jolan888 发表于 2016-10-25 20:18
是啊！逻辑G710+

这键盘用的怎么样，什么轴的？准备1111入一个呢

jolan888 · 发表于 2016-10-26 18:44:51

zzhsy 发表于 2016-10-26 13:26
这键盘用的怎么样，什么轴的？准备1111入一个呢

挺好用的

jolan888 · 发表于 2016-10-26 18:45:44

zhaomj 发表于 2016-10-26 12:20
在一发后投进去比较好。

一发后？后到几时呢？是一发10天完成后？投进去再发几天？

zhaomj · 发表于 2016-10-27 09:42:04

本帖最后由 zhaomj 于 2016-10-27 09:44 编辑

jolan888 发表于 2016-10-26 18:45
一发后？后到几时呢？是一发10天完成后？投进去再发几天？

一发结束，你一发几天就是几天。当然最好多几天，比如10天半个月的都行。一发结束过后，倒一次桶，目的是尽量除去酒泥。在新桶中加入干花，干花要用纱布包上里面最好放几个洗干净消过毒的玻璃球或石子。让干花袋下坠。浸渍5天左右就可以了。好不好最好用嘴尝一下。满足你的要求了（最好要超过你的要求，因为二发后香气会散失一部分），就可以捞出二发。

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