气发问题，用多大的压力进行？

rgxhcqz123

在论坛上看到挺多的大大们用的气发压力尽然不同。
有的用0.15MPA，有的0.1MPA，我用气发计算器计算出来大约0.05MPA
如果用0.15的话，出酒压力用多少？

我上批次用了0.2MPA，1°C，进行气发一周，后熟一周。然后打酒压力给0.15泡沫太多。基本酒1:泡沫9
现在请教一下各位，能把你们的经验说出来让我参考一下吗？

行者无疆

气发和后熟温度分别多少度？打酒压力多少没细看，但是记得压力调的很低，压力大，泡沫容易多

rgxhcqz123

行者无疆 发表于 2016-10-21 19:45
气发和后熟温度分别多少度？打酒压力多少没细看，但是记得压力调的很低，压力大，泡沫容易多 ...

气发跟后熟都处在同一个冰箱，温度在1度摄氏度左右。

啤er

1.用消泡龙头会好一些。
2.把压力泄到15PSI左右，还是多的话，继续到10PSI。我一般打酒在这个压力，有朋友也只用10不到的。但是这样的话，你酒要尽快喝掉。不然没多久，酒就没杀口感了。