请教各位大虾关于糖化桶的问题

jrfyourjt · 发表于 2016-10-16 10:56:47

本人自酿初学者，请教各位前辈，在某宝网上买的那种17L的保温桶可以用来当糖化桶吗，如果用17L的这种桶，相应麦芽最多能放多少呢，一次能酿多少升酒

欧阳克 · 发表于 2016-10-16 11:42:57

17L的太少了，你就按酿20L酒需要5KG麦芽X3L水=15L水加5KG麦芽来看肯定是不够的。换大容量的

jrfyourjt · 发表于 2016-10-16 14:20:55

欧阳克发表于 2016-10-16 11:42
17L的太少了，你就按酿20L酒需要5KG麦芽X3L水=15L水加5KG麦芽来看肯定是不够的。换大容量的 ...

可是网上买的好的桶只有17L的啊那我要是每次只用4公斤麦芽酿的话是不是就差不多了无非就是酿的酒少一点

zzhsy · 发表于 2016-10-16 15:26:24

jrfyourjt 发表于 2016-10-16 14:20
可是网上买的好的桶只有17L的啊那我要是每次只用4公斤麦芽酿的话是不是就差不多了无非就是酿的酒少 ...

买个不锈钢的保温桶，30L起，因为现在的桶都虚标的严重，30L的也就20L

zhaomj · 发表于 2016-10-17 17:13:49

本帖最后由 zhaomj 于 2016-10-17 17:19 编辑

太小的桶无法搅拌都，麦芽遇水会膨胀的。你想涨成一满桶你如何搅拌。还有现在的配方都是按20L做酒的配方。你少个1公斤麦芽算是多少呢？加辅料算起来都麻烦。要么你就用1半的麦芽做。这样也好算。这东西真不是你想像的那么简单。因为牵涉的到所有添加的主辅料。做多做少时间是不会少的。所以做少了时间不值。

beckham666 · 发表于 2016-10-18 09:17:05

我有个糖化桶想处理有30L加假底你要吗

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