为什么自酿啤酒这么难喝

阮先生的酒 · 发表于 2016-10-9 22:40:15

前段时间酿了好几批，酿的没一批好的，自认为消毒工作已经很到位了，感觉咋就那么难喝呢？说不出来的味道，其他各方面都好，啤酒沫，颜色等都还可以。

啤er · 发表于 2016-10-9 23:54:14

涩味重？酒不醇厚？没有层次感？酒精突兀？气不足？香气不明显？

不好在哪里呢。。。。

chiongwong · 发表于 2016-10-10 23:02:48

用的什么设备，怎么操作的，用的什么原材料，配方，发酵温度？

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