是否可以一发二发合一，直接在桶里加糖？

bqsc

我没有瓶子，但是有一个带压力表的密封不锈钢桶，如果一发结束后直接加糖，饮用的时候直接从桶里打酒，不是很方便吗？
我的桶是45升的，买了多姐的20升美式新手包，是不是需要加很多糖才能让这个桶的压力达到要求？

金无刀

有人认为一发结束后应该进行倒桶以去除死亡的酵母，而且可以让啤酒变得更清澈。如果你的桶可以直接从下面排出酵母泥，也可以不用倒桶。

只做20L，桶内会有很大的剩余空间，也许需要更多的糖来二发。我也不清楚要多多少，但是你可以多多一些，压力过大的时候可以排空泄压。

其实我觉得最大的麻烦是桶内压力不够把酒完全压出，肿么办？

假设你是下面出酒，当桶内压力降至与大气相等，这时想出酒的话，必然要有空气进入桶内，会有污染的可能。除非你直接加二氧化碳进去。或者无视染菌。

总之你省得了装瓶也省不了麻烦。

个人建议，还是老老实实装瓶吧。

liuxiang195

其实你还不明知道发酵后的酒不能跟氧气接触，从不锈钢桶里直接打酒，恐怕啤酒直接就费掉了