用冷风扇来控制发酵温度可不可以呢？

cj健仔 · 发表于 2016-9-13 03:45:22

用冷风扇来控制发酵温度可不可以呢？

jason711004 · 发表于 2016-9-13 09:58:26

为什么不可以呢？

zhaomj · 发表于 2016-9-13 11:20:03

完全不可以。电风扇吹出的是环境温度。不可能降温。升温到是可以控制一点。

红色十月 · 发表于 2016-9-13 11:43:27

效果基本可以忽略。冷风扇用冰块制冷，吹出的风比环境最多低5度，还得不停换冰块。吹出的冷风跟发酵桶表面热交换的效率又极低。
最简单的办法：给发酵桶套上旧外套，然后浸在水盆里，旧外套吸水蒸发带走温度，最多能比环境温度低2-3度吧。如果弄个风扇对着吹，可以加速蒸发，也许还能再低点。
要是家里有地的话：旧货市场买个二手冰柜500块左右吧，加个温控开关50块。

gee710 · 发表于 2016-9-13 17:45:12

我本來也是用個電腦風扇吹冰块,要一直換冰块,溫度也只能在24度左右,後來還是像上面說的買了個二手100升小冰柜,改了個溫控开关.溫度控制簡單多了,
現在第二次酿了.主發控制在17-19度. 很準確

lotos · 发表于 2016-9-13 18:32:00

喷水加风扇蒸发可以降温几度

cj健仔 · 发表于 2016-9-13 20:43:17

gee710 发表于 2016-9-13 17:45
我本來也是用個電腦風扇吹冰块,要一直換冰块,溫度也只能在24度左右,後來還是像上面說的買了個二手100升小冰 ...

二手冰柜多少钱？温控开关怎么弄？

cj健仔 · 发表于 2016-9-13 20:44:54

红色十月发表于 2016-9-13 11:43
效果基本可以忽略。冷风扇用冰块制冷，吹出的风比环境最多低5度，还得不停换冰块。吹出的冷风跟发酵桶表面 ...

二手冰柜质量怎么样

cj健仔 · 发表于 2016-9-13 21:07:31

红色十月发表于 2016-9-13 11:43
效果基本可以忽略。冷风扇用冰块制冷，吹出的风比环境最多低5度，还得不停换冰块。吹出的冷风跟发酵桶表面 ...

你们都是在网上二手市场买的吗？我们这边没有那个旧货市场。。。。

红色十月 · 发表于 2016-9-14 09:56:27

温控开关最简单方便的是这种，淘宝一搜一大把。

cj健仔 · 发表于 2016-9-14 23:36:34

他是怎么安装的？

啤er · 发表于 2016-9-20 12:06:31

电子知识是小白。。。弱弱问一下，用冰柜改的，到了冬天，室温比要求温度低的时候怎么办？如果室温12度，发酵20度。。。冰柜能加热了？

啤er · 发表于 2016-9-20 12:15:05

电子知识是小白。。。弱弱问一下，用冰柜改的，到了冬天，室温比要求温度低的时候怎么办？如果室温12度，发酵20度。。。冰柜能加热了？

gee710 · 发表于 2016-9-21 08:56:54

我買的是這種類型的溫控,是要拆下冰櫃原本的溫控開關的 ,溫控開關的作用只是讓冰櫃到達你設定的溫度
冰櫃壓縮機就停止, 溫度太高它就讓壓縮機啟動,冬天沒辦法升溫的.
上面那種溫控是直接讓冰櫃插座插在上面,溫度不到就啟動冰櫃的電,溫度ˋ到了就關掉.

功能差不多.

金无刀 · 发表于 2016-9-21 09:37:42

电风扇并不能降低环境温度，只起到一个强制空气对流的作用。人感到凉快是因为汗液蒸发带走体表热量，而环境温度仍未降低。
如果一直保持发酵桶表面湿润，再加风扇对流可以起到一定的降温作用。

但是建议家酿还是用二手冰柜+温控插座，简单易行，操作方便，成本不高。
冰柜+温控插座可以制冷控温。
在冰柜里放入一个低功率热源（比如加热垫，白炽小灯泡）+温控插座可以加热控温。

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