各位有用手持式糖度计来测糖的吗？

xming4321 · 发表于 2016-9-12 15:41:37

问一下，用这个测糖测出来的能直接对应p值吗？
还有准确性怎么样？

wujianguo · 发表于 2016-9-12 16:41:48

https://www.amazon.com/Brew-Tapp ... rds=grativity+meter

https://www.amazon.com/Ade-Advan ... rds=grativity+meter

这两个都备着，测得的参数有点差别，浸入式的读取的时候误差会因人而异，手持的易读取，双值。详见链接

xming4321 · 发表于 2016-9-12 17:38:24

wujianguo 发表于 2016-9-12 16:41
https://www.amazon.com/Brew-Tapper-Triple-Scale-Hydrometer/dp/B00TUQIBG0/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1 ...

我淘宝买了一个不过不失双值的那种

啤er · 发表于 2016-9-12 17:45:09

买美式的糖度比重计。。。TB在20-30块样子。
你手持的这种折光仪，如果是在加入啤酒花后测，误差会很大。当然这个也可以测别的东西的糖度了

xming4321 · 发表于 2016-9-13 10:32:21

啤er 发表于 2016-9-12 17:45
买美式的糖度比重计。。。TB在20-30块样子。
你手持的这种折光仪，如果是在加入啤酒花后测，误差会很大。当 ...

哦明白了

wujianguo · 发表于 2016-9-13 16:08:05

啤er 发表于 2016-9-12 17:45
买美式的糖度比重计。。。TB在20-30块样子。
你手持的这种折光仪，如果是在加入啤酒花后测，误差会很大。当 ...

是的，很多人说加入酒花后折光仪偏差的问题，有说大，有说小的。同样，很多人也说浸入式这样哪样的问题。温度，气泡，酒花渣，放置的位置。。。
但一想浸入式的不便及可能带入的污染，还是决定做一下试验：
100ml 麦汁 0.58g US magnum a=12.6 物品总重 207g 室温、起始 9.2p
电炉煮沸后，小档恒温，微沸 60min 冷却补水到总重207g 室温、起始 9.1-9.2p

只是个单独的小试，不能很全面的说明，大家如果有这方面的数据，请交流，谢谢

xming4321 · 发表于 2016-11-11 16:20:12

wujianguo 发表于 2016-9-13 16:08
是的，很多人说加入酒花后折光仪偏差的问题，有说大，有说小的。同样，很多人也说浸入式这样哪样的问题。 ...

结果怎么样了大哥？
好奇你的结果

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